גלגל הרולטה מחולק ל37 חלקים, כאשר על בתא יש מספר מ0 עד 36
התאים צבועים לסירוגין cאדום ושחור בסדר רץ המתחיל ב-1 צבע אדום שתיים צבע שחור וכן הלאה, כאשר 0 בדרך כלל צבוע בירוק.
הכדור מושלך עם כיוון השעון לעבר הטבעת החיצונית שמקיפה את גלגל הרולטה שמסתובב נגד כיוון השעון. ניתן להמר על צבע , כלומר אדום או שחור, מספר מסויים או קבוצת מספרים על שולחן הרולטה, וסכום הזכייה נקבע בהתאם לסכום ההימור וסיכוי הזכייה שהשחקן בחר להמר.
