חן שילוני השתתפה בכתבת אופנה גדולה לליידי גלובס, היא עשתה יחסי ציבור לחברת גלי, לקחה חלק בתצוגות אופנה של "גוטקס", "לי רנגלר", "הונינגמן" ו"לוט" וגם הצטלמה לקטלוג בגדי הריון "רמלי". חן לקחה גם את תואר סגנית שניה בתחרות הניו מודלס 2003 וכן זכתה במקום הראשון במוקדמות תחרות דוגמנית השנה של ערוץ FTV.
