ישראל אהרוני הוא השף והמסעדן ישראלי. הוא מחלוצי המטבח העילי בישראל ובין התורמים העיקריים להתפתחות תרבות קולינרית בה. הוא גם הבעלים של מספר מסעדות, בעל טור לענייני מזון במגזין שבעה ימים ומחברם של ספרים רבים בנושאי בישול. יש לו אוכל נהדר ויכולת פרזנטטיבית מרשימה ביותר. אהרוני היה סטודנט לאמנות באמסטרדם כאשר הכיר לראשונה את המטבח הסיני. בעקבות היכרות זו נסע למזרח הרחוק והחל ללמוד שם.
